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2018年兴化螃蟹行情真的很差么?混乱的市场背后,谁笑得最欢?

2018-11-05 15:43:00  广东十一选五网  出处:养蟹者说        浏览量: 3467 次 我要评论

《想说爱你不容易,我的兴化大闸蟹!》

大家好!

我是饶小坤,真的好久好久不见,有没有一点点想念?最近这些天经常跟一些养蟹朋友聊天,了解了一些他们今年的广东十一选五情况,有的朋友今年很欢喜,产量提高了,效益不错,有的朋友在电话里面说话说着都说哭了,大男人都流眼泪,确实让人心碎,不管什么年份都是几家欢喜几家忧,所以今天抽空来跟大家分享这么一篇文章——《想说爱你不容易,我的兴化大闸蟹!》!
 
很多人会问,你为什么会想着写这么一篇文章呢?因为我们就身处兴化地区,又处在养蟹这个行业,所以有些东西对我们每个在这圈子里面的人都没办法回避,既然如此,何不坦然面对?
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问:18年兴化螃蟹行情真的很差么?
 
对于这个问题,我可以提前告诉大家,今年兴化地区养蟹亏钱的人肯定不会很多,据说挣钱的人能够达到八成,因为今年整体兴化地区广东十一选五螃蟹规格比去年要偏大一些,而且中小规格母蟹的价格相比与往年而言,不得不承认还算比较高的,但是今年有一个特点就是大规格蟹与中小规格蟹的差价不大!

这也就会出现一个塘口养2母3公的螃蟹统货均价只比别的塘口养3母4公的螃蟹统货均价低个几块钱,也就是这种市场行情,就意味着——产量才是硬道理!

很多放稀密度的塘口,即便是螃蟹个头大,但是,相比于投放高密度养出中等规格的螃蟹塘口产量肯定不占优势,价格也优势不大的情况下,会挫伤一部分低密度养大蟹人的积极性!

那么这一部分人会如何想办法来解决问题,这是一个问题!

问:目前兴化蟹在外面的名声好不好?
 
这真的是一个沉重的话题,确实不好回答,但是,我想跟大家分享一个亲身经历的故事,今年九月份深圳的一个开大闸蟹专卖店的客户来兴化找到我,说准备从兴化这边拿螃蟹,要这边给他们供货!吃饭的时候,他跟我讲了他来兴化之前去了苏南地区,从那边听说兴化这边蟹规格差,螃蟹品质不好,严重缺斤少两,兴化这边的螃蟹不能拿!我费了好大劲去解释,才慢慢的让她对兴化固有的认知有一些改善!难道真的是兴化大闸蟹品质不好么?

非也!

每一个地方都有品质好的,品质差的螃蟹,兴化蟹品质也有相当好的,唯一最大的问题是什么?

——规格!规格!规格!规格真的太乱了!

为了更真实的了解一下,目前兴化大闸蟹所处的现状,我们不妨来做一个问卷调查!
 
根据你所了解,兴化大闸蟹目前在外面的名声到底如何呢?
 
问:规格太乱,谁之错,商贩?蟹农?市场?
 
规格太乱,这是整个兴化蟹农都不愿提起的痛!很多人都说导致规格太乱的原因是蟹农引起的,蟹农想着卖蟹泡水,直接会影响市场螃蟹规格!可是,事实真的如此么?在市场不规范的前提下,商贩在市场紧俏的时候,货源不足的时候,如果按正常市场规定来操作,他是应该选择在确保市场要求规格的基础上来加价收蟹,而不应该选择价格不动,通过降规格来收蟹,你家降规格,我家收不到蟹了,我家也降,而且降得比你家还降得多一些,市场自然就会很混乱,最终导致兴化河蟹市场就出现了不比价格比规格,因为规格太乱,导致到消费者手上基本就是怨声载道,差评不断!
 
这真是蟹农的原因么?
 
你仔细想想会发现,蟹农根本主导不了这一切,也没办法改变这种现状,所以只能去适应市场,辛辛苦苦养蟹一年,投资那么大,谁都想着多卖一点钱,才会有之前讲的卖蟹泡水的情况出现,而导致出现这种现状的罪魁祸首就是市场缺乏监管,没有任何制度可言,商贩自然也就各自为阵,一个市场多种规格同时存在,想不混乱也不可能!

问:混乱的市场背后,谁笑得最欢?
 
很多人都说兴化蟹农肯定笑得最欢,卖蟹时候泡水这样子肯定可以多卖一些斤两,另外规格打的太水,小螃蟹也能充当大螃蟹卖等等!可是你看过蟹农真实统货平均价格么?其实可以跟往年打三八规格的时候统货平均价格做一个对比,你会发现其实你就算今年规格打这么乱,统货也不比往年统货价格高,真正的螃蟹价格你也看到了,兴化报价全国最低,这有意思么?压低价格,降低规格,直接扰乱市场!
 
但是,不得不承认,在这种混乱的市场中,作为中间商的商贩是占据一定优势的,原来1.68母,2母的小螃蟹,摇身一变成了2.5母,甚至2.8母,原来批发实打实的小货一斤加个1~2块,现在可以理直气壮加个3~4块一斤,没得任何话讲!商贩如果直接对接终端销售利润空间更大,因为市场给消费者的零售价并没有多大变动!

不管谁笑得最欢,反正最受伤的肯定是兴化大闸蟹在外面之前积累的好口碑!
 
一个地区品牌好口碑建立不容易,但是想毁掉却很简单,这些是否能够引起我们的一些思考?
 
河蟹市场缺乏有效监管,市场报价、打蟹规格没有行业规范,高低品质螃蟹没有价格区分,高品质蟹卖不上价格,只会导致蟹农不敢加大投资养高品质蟹,整个兴化河蟹品质整体会越来越平民化,价格更加卖不上去……
 
难道兴化大闸蟹就注定要成为全国河蟹市场的价格屠夫?不拼质量,死拼价格?

哎!不敢想了,不说了,说多了都是泪……

问:18年基本已经结束,19年又该如何应对?
 
18年兴化地区螃蟹基本快接近尾声了,中小户螃蟹基本都结束了,余下的基本都是大户!今年很多人挣钱,亏钱的很少,但是,挣大钱的也不多,很多人就挣个人工!其实,我们自己算一笔账就很清晰了,兴化地区广东十一选五平均一亩广东十一选五成本基本在4500元左右一亩,请塘工的塘口成本基本在5000元左右一亩,今年绝大部分人的螃蟹统货均价评35元左右一斤,也就意味着你需要130斤一亩的产量才能够保本, 请塘工为主的塘口产量需要145斤一亩才能够保本,所以其实这也很能反映问题了,产量才是王道!

没有产量在兴化这边都不容易活下去,因为兴化地区螃蟹品质在市场上销售没有什么差异性,真正拿去挑膏的螃蟹占比太少,你全程投喂鲜鱼跟你全程喂饲料玉米的螃蟹卖一个价,螃蟹白底板跟黑底板卖一个价,之前的文章链接中就提过这一点!大家可以点击文章链接查看!
 
我一直都是提倡,你手上有什么资源决定你采用哪一种广东十一选五模式,比如说你自己有专卖店等精品蟹的销路,你可以考虑多投喂鲜鱼,致力于养出精养高品质大规格螃蟹,但是,如果你没有销售渠道,只能把螃蟹送到市场上销售的话,再加上19年兴化河蟹市场还没有任何监管上改变的话,你需要做的很简单就是——拼产量,降成本!

当然,我们必须承认一点,这几年河蟹广东十一选五面积越来越大,河蟹广东十一选五技术水平逐渐提升,河蟹产量也逐年提高,大闸蟹已经不算什么稀罕物了,供求关系逐渐会达到一个饱和的状态,所以河蟹价格整体趋于平价化也很正常!未来河蟹行业的机会点还在于差异化广东十一选五与销售上面!

这两年龙虾行情不错,可能明年很多人会考虑龙虾螃蟹混养,其实这也可以,搞广东十一选五的目的就是为了挣钱,并不管你养什么品种,只是不同的广东十一选五模式设计,对于广东十一选五水平的要求不同,风险也不一样,这些需要自身考虑清楚!
 
所以,综合考虑来说,其实对于19年来说,如果泛兴化地区河蟹市场监管上面没有太大的改变,大家首先应该追求的是高产量,先保证自己活下来,能够在养蟹这个游戏里玩下去,再想办法增加螃蟹销售渠道,慢慢来提高螃蟹销售的附加值,才能在这个游戏里走得更远!

 
作者 | 饶小坤
图片 | 饶小坤
公众平台 | 养蟹者说


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