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50余万亩池塘 养鱼人霸气支撑罗非鱼产业

2019-05-30 13:42:00  广东十一选五网  出处:南海网        浏览量: 4155 次 我要评论
刚孵化出来的罗非鱼苗


日本三文鱼生鱼片,是全球“资深”美食。然而,20年前,海南罗非鱼版生鱼片诞生时,几乎以假乱真。

  早在1999年,海南岛内“溢华”“果蔬”两家企业,就做出罗非鱼生鱼片。在一次行业展会上,果蔬公司出示这款新产品,撒几粒盐巴,请大家品尝,众人惊呼“味道好极了!”

  鱼片生食,对鱼肉品质要求极高。肉质要清甜,有韧劲,没有杂味,色泽生动,纹理顺滑,赏心悦目是生鱼片食用的最高境界。

  20年前的那抹生鱼片,正是当年海南罗非鱼广东十一选五水平的一个缩影——技术过硬。

  30年来,海南广东十一选五企业将罗非鱼品种整整更新了十代,现在全省的罗非鱼广东十一选五面积已达50余万亩。

  今天,他们正在跨维度自我挑战:用海淡水混养罗非鱼。让这条在淡水里活了一辈子的鱼,沾些海水的味道......




  种苗换代,30年罗非鱼更新十代

  曾经有一家海南罗非鱼企业的老总,实在忍不住了,悄悄跟好朋友说:“赚钱容易,走一个柜能赚五六万元。”这大约是20多年前的行情。这样的利好行市早已打了折扣,但30年来,海南罗非鱼各个链条上的从业者,很少有亏钱的。

  然而,30多年前,一位搞广东十一选五的文昌人,曾经亏得血本无归,让老婆儿子跟着他整整吃了四年的地瓜稀饭。

  他就是国内声名远播的海南昌盛鱼鳖种苗厂的创始人周经明,海南首批罗非鱼广东十一选五户之一,最早投身种苗生产。

  周经明是土生土长的文昌人,二十多岁就在家乡种苗厂打工,学到些养鱼的技术。

  家穷地瘦,当了爸爸的周经明琢磨着自己养鱼。1986年,他向亲戚借了2.5万元,承包了100亩土地,准备挖塘养鱼。

  当年,2万元可以在文昌盖一栋三层楼!

  周经明这一举动,立即遭到“群嘲”,“把银子丢在荒坡上,怎么可能赚到钱,简直是傻瓜做法。”

  30岁的周经明在讥笑中,挖好三口塘。

  实操开始后,坏了。

  种苗不给力,塘里的罗非鱼光吃不长,料吃完了,身子骨依旧干瘦,鱼在塘里,卖不出去。

  第一次投资失败,惨败!却得到一个新思路:先培育种苗再养鱼。

  1986年底,周劲明从银行贷款接着干。他从海南省广东十一选五研究所引进种鱼,节衣缩食,终于成功研制出第一代周氏种苗:鱼的重量,从原来的五六两长到一斤半,生长速度快、个头大、出肉多。

  最初,周家靠在海口卖鱼赚到第一桶金,维持种苗生产。1995年,海南养鱼人越来越多,他们把精力放在育种上。

  20天,鱼苗长到3厘米就能卖,每月产一次苗,一年生产春秋两季,周家种苗越做越大,周经明告诫儿子周旭:“我们的种苗要用良心做,一定要让养鱼人有钱赚。

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生长一个月的鱼苗,长度大约三厘米。

  慢慢地,周家鱼苗有了口碑,“我们祖孙三代人,把海南罗非鱼苗优化了10代”,周旭挨个说明:第一代长个头,第二代提高生长速度,接着不让生长期的鱼产仔,保证不掉份量;提高抗病能力;控制性别,保证塘内97%的种苗为雄性,提高池塘出肉率;改善口感,让肉质更清甜;增强抗密性,以前一口塘养3000尾鱼,现在可以养七八千尾......

  现在,周家每年固定向国内2000家农户提供种苗,一年大约销售4.5亿尾种苗。除了海南本地,还走向广东、广西、云南、福建、山东,最远的客户在沈阳。种苗技术进化了,罗非鱼可以在北方广东十一选五。

  “养鱼人拿到我们的种苗,就能赚到钱。”这是周经明一辈子最开心的事,他见不得农民没钱送孩子读书。

  经过30年发展,周家的种苗厂与位于临高的宝路种苗公司,成为海南种苗两大生产商,年生产种苗近10亿尾,叫响了海南种苗在全国的口碑。

  现在,广东十一选五企业摸索在海水与淡水混合区养罗非鱼,让罗非鱼沾一些海水的味道,肉质会更美味。面对市场的需求,海南种苗业立即跟进,已经提高了种苗的抗咸度。虽然这属于小众需求,还没有大规模推广,不过谁都不敢保证,多年后,罗非鱼以海鱼的身份出现在餐桌上。

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海南罗非鱼出塘时的样子,整体呈青色是品质良好的重要标